フーズ・ヘルスケアオープンイノベーションセンターでは、毎年ご好評いただいている「総合食品学講座」の受講生を募集します。
本講座は、消費者の安全・安心の求めに対応した食品の製造と、国際競争力のある食品を開発・商品化するための人材育成を目的としており、食品開発・製造に必要な総合知識を学べる国内有数の講座です。
本年度も、食品製造業の基礎知識や、皆様からのご要望が高い旬の話題などを盛り込み、さらに新商品企画・試作等のグループ活動を追加した内容となっております。
皆様のご要望やご都合に応じて、全講座一括受講か個別受講かお選びいただけますので、是非ともご受講ください。
講義内容及び日程等につきましては、募集案内をご覧ください。
【講座の特徴】
産学官の連携により、以下のような知識・技術を習得できます。
・食品加工や食品製造についての知識
・高付加価値食品を作るための安全・安心技術
・マーケティング等の応用知識
・新商品の企画や試作を通した、実践的知識・技術
【講座の概要】
１．開講期間
令和５年７月２８日(金)～令和５年１０月２６日(木)
(全13日間・毎週木曜日（一部例外あり）・26講座)
２．会場
静岡県立大学
静岡県産業経済会館
静岡県工業技術研究所
３．対象者
静岡県内に主たる事業所を有する食品関連企業(中小企業)で、商品開発・品質管理・生産管理などの業務に従事している方
４．定員
一括受講：24名
個別受講：会場の収容人数に準ずる。
５．講義科目
A：食品加工技術(８講座)
B：食品の安全・安心技術(６講座)
C：マーケティング・販売戦略(７講座)
D：実習(５講座)
※グループ活動等（１９時間）
６．受講料
一括受講：35,000円(税込)
個別受講：１講座 3,000円(税込)
12講座以上お申込みいただく場合は一律 35,000円(税込)です。
７．修了証書
出席率60％以上で、静岡県産業振興財団理事長の認定により修了証書を交付します。
やむを得ず講義を欠席した場合、指定期間中に講義ビデオを視聴することで単位認定します。
８．申込方法
原則WEBフォームからお申し込みください。(詳細は上記「募集案内」をご覧ください。)
※WEB申込が出来ない方は、「募集案内」裏面の「申込書」に必要事項を記入しFAXにてお申し込みください。
FAX到着後２～３日以内に事務局からご連絡させていただきます。連絡が無い場合はFAX送信が上手くいっていない可能性がありますので、お手数ですが下記事務局までご連絡ください。
(７月上旬に受講者決定の通知および受講料の請求書を送付します。)
(WEBフォーム：https://tayori.com/f/r5-shokuhingaku-entry/)
９．申込期限 令和５年６月１６日(金)１７時必着
【お問い合わせ先】
(公財)静岡県産業振興財団 フーズ・ヘルスケアオープンイノベーションセンター
〒420-0853 静岡市葵区追手町44-1 静岡県産業経済会館2F
TEL：054-254-4513
FAX：054-253-0019
Email：newfoods@ric-shizuoka.or.jp
担当：加藤慧祐
